表迷網(wǎng)消息：作為米其林指南全球唯一奢侈品官方合作伙伴，“經(jīng)典時(shí)計(jì)的締造者”寶珀Blancpain出席2022上海米其林指南發(fā)布會(huì)。今年，來自東方景宴餐廳的廚師梁永旋先生摘得由寶珀贊助的“年輕廚師獎(jiǎng)”（Young Chef Award）桂冠。斯沃琪集團(tuán)中國管理委員會(huì)成員、寶珀中國區(qū)副總裁廖信嘉先生與米其林中國區(qū)總裁、首席執(zhí)行官韋書杰先生共同為其頒獎(jiǎng)，以贊頌這位充滿創(chuàng)造力的32歲年輕廚師在美食制作中追求完美的堅(jiān)持，以及不斷尋求更高突破的精神。這一獎(jiǎng)項(xiàng)的設(shè)立彰顯了寶珀恒久堅(jiān)持對(duì)青年人才的嘉獎(jiǎng)與對(duì)生活藝術(shù)的贊頌。

米其林中國區(qū)總裁、首席執(zhí)行官韋書杰先生（左一）與斯沃琪集團(tuán)中國管理委員會(huì)成員、寶珀中國區(qū)副總裁廖信嘉先生（右一）共同為來自東方景宴餐廳的廚師梁永旋先生頒獎(jiǎng)

寶珀一直為著名烹飪比賽擔(dān)任官方計(jì)時(shí)，并在品牌期刊《Lettres du Brassus》中品評(píng)世界頂級(jí)餐廳，30多年來，寶珀為許多知名主廚打造過腕間時(shí)計(jì)。迄今為止，寶珀的這些美食界密友共斬獲了超過100顆米其林星徽。

專業(yè)精神、創(chuàng)新活力和精湛技藝是寶珀高級(jí)制表和美食藝術(shù)共享的核心價(jià)值觀。高級(jí)鐘表業(yè)與高級(jí)烹飪界皆遵守同樣嚴(yán)苛的行業(yè)準(zhǔn)則，無論是一枚寶珀時(shí)計(jì)，抑或一盤珍饈佳肴，其品質(zhì)都有賴于精確的調(diào)整以及傳統(tǒng)、創(chuàng)意與真實(shí)的巧妙融合。制表大師與優(yōu)秀主廚都展現(xiàn)出了一種令人著迷的實(shí)力：他們能將許多零部件或是食材組合在一起，用以創(chuàng)制出巨匠杰作。更重要的是，時(shí)間在精致佳肴的制備過程中也起到了至關(guān)重要的作用。

寶珀是米其林指南在奢侈品領(lǐng)域唯一官方合作伙伴

寶珀品牌Logo之上，擁有Manufacture de Haute Horlogerie（MDHH）的身份印記，彰顯持之以恒的高級(jí)制表精神。只有通過7大專業(yè)領(lǐng)域近30項(xiàng)細(xì)則的嚴(yán)苛要求，且具備自主設(shè)計(jì)、生產(chǎn)并組裝腕表機(jī)芯的品牌，才能被賦予MDHH身份。

近三個(gè)世紀(jì)以來，寶珀一直是時(shí)間的忠實(shí)守護(hù)者。作為米其林指南在奢侈品領(lǐng)域唯一官方合作伙伴，寶珀推動(dòng)品牌對(duì)青年人才的鼓勵(lì)與支持，攜手米其林指南共同尋覓杰出的世紀(jì)人才。每年，寶珀和米其林指南都會(huì)聯(lián)合舉辦數(shù)十場(chǎng)以高級(jí)烹飪?yōu)橹黝}的線下活動(dòng)，并為之提供相關(guān)指南，活動(dòng)的舉辦場(chǎng)所遍及北京、上海、廣州、巴黎、紐約、倫敦、東京等地。